Roka Çorbası-2 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Roka Çorbası-2![]() 250 gr roka 1 soğan 200 ml krema 3 5 su bardağı tavuk suyu1 tatlı kaşığı limon suyu Yarım yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Roka çorbası: Soğanı ince kıyın Bir tencereye yarım yemek kaşığı zeytinyağını alın ve soğanları kavurun![]() Rokaları iyice yıkayıp suyunu süzün İnce kıyın Yarım çay bardağı kadarını ayırın Rokaları soğana ilave edip kavurmaya devam edin Üzerine limon suyu ve tavuk suyunu ekleyin![]() Kaynamaya yakın kremayı çorbaya ekleyin ve karıştırın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Kaynamaya başlayınca ocaktan alın Mutfak robotundan geçirip pürüzsüz hale getirin Roka yapraklarıyla süsleyip servis yapın
|
|
|
|