Kolay Lütenitsa Tarifi |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kolay Lütenitsa TarifiMalzemeler, 3 adet közlenmiş patlıcan 3 adet közlenmiş biber 3 adet büyük boy domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı, Patlıcan ve biberleri küçücük doğruyorumTavaya zeytinyağını alıp kızdırıyorumÜzerine patlıcan ve biberleri ekliyorumOrta dereceli ateşte fokurdayana kadar pişiriyorumBu arada domates ve sarımsakların kabuklarını soyuyorumMinnacık doğradıktan sonra tavaya ekliyorum Tuzunu ilave ediyorum, tavanın kapağını kapatıyorumOcağın altını kısıyorum, domatesler yumuşayana kadar pişiriyorum Ve kolay lütenitsa ekmeğin üzerine sürüp yemek için hazır oluyor |
|