Kolay Lütenitsa Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler,
3 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş biber
3 adet büyük boy domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı,
Patlıcan ve biberleri küçücük doğruyorum.Tavaya zeytinyağını alıp kızdırıyorum.Üzerine patlıcan ve biberleri ekliyorum.Orta dereceli ateşte fokurdayana kadar pişiriyorum.Bu arada domates ve sarımsakların kabuklarını soyuyorum.Minnacık doğradıktan sonra tavaya ekliyorum.
Tuzunu ilave ediyorum, tavanın kapağını kapatıyorum.Ocağın altını kısıyorum, domatesler yumuşayana kadar pişiriyorum.
Ve kolay lütenitsa ekmeğin üzerine sürüp yemek için hazır oluyor.