Besinler Ve Vitaminler

Besinler ve Vitaminler

Vitaminler ya?am için gerekli organik maddelerdir Bedenlerimizin
normal fonksiyonlaryny yerine getirebilmesi için gereklidir
Birkaçy hariç vücudumuz tarafyndan üretilemezler

Vitaminler büyüme ve canlyly?yn devamy için gereklidir Tüm
do?al besinlerde bulunurlar Vitaminleri besinlerden yada
diyet ürünlerden mutlaka almalyyyz Bütün gerekli vitaminleri
almadan ya?amy sürdürebilmek imkansyzdyr



Vitaminler Ne De?ildir ?

Vitaminler besinlerin yerine geçmez Hiçbir kalori içermezler
Protein, ya?laryn, karbonhidratlaryn yada ba?ka besinlerin
yerine geçmezler Yani yemeyi durdurarak sadece vitamin alarak
sa?lykly ya?amayy bekleyemeyiz



Vitaminler Ne Yapar ?


Vitaminlerin yüzlerce de?i?ik fonksiyonu vardyr

Örnek:

****bolizmayy hareket ettirir
****bolizmayy düzenler
Kanama oldu?unda pyhtyla?ma sa?lar
Hücre büyümesini sa?lar
Siyah beyaz yerine renkleri görmemizi sa?lar

Vitamin Eksikli?i Nedir ?

Vücudumuz yeterli vitamin alamady?ynda vitamin eksikli?i
ba?gösterir Bazy vitamin eksiklikleri o vitamini içeren besinler
alynarak giderilebilir Fakat bazylary hastalyklara yolaçar
ve iyile?mesi zor komplikasyonlada neden olabilir


Suda Eriyen Vitamin Ne Demektir ?

Suda içinde eriyen vitaminlere suda eriyen vitaminler denir
bunlar: B ve C vitaminleridir Bu vitaminler vücutta uzun
süre depolanamazlar Vücutta dola?yrlar ve ihtiyaç fazlalary
böbrekler yoluyla dy?ary atylyr Depolanamadyklary için günlük
takviyeleri gereklidir


Ya?da Eriyen Vitamin nedir ?


Ya?da eriyen vitaminler karaci?erlerde ve vucütta ya? hücrelerinde
depolanabilen vitaminlerdir Vücut ihtiyaç duydu?unda depolanmy?
vitamini kullanyr
A,D,E, ve K vitaminleri ya?da eriyen vitaminler olup vücutta
6 aya kadar depolanabilirler


Vitamin Takviyesi Gereklimidir ?
Vitamin hapy almalymyyyz ?

Vitaminleri almanyn en
iyi yolu do?al besinlerin yenmesi ?eklinde alynmasydyr
Fakat yeterli vitamin alamady?ynyzy dü?ünüyorsanyz
vitamin alabilirsiniz
Vitamin alyrken doktorunuza dany?malysynyz, bazy durumlarda
ihtiyaç duydu?unuz vitaminleri alsanyzda vücudunuz bu vitaminleri
ememez bu durumda doktorunuzun önerileri önemlidir

A Vitamini: Sa?lykly gözler, deri, saç, mukoza zary kayna?y, balyk karaci?eri ya?y, böbrek, Beta-karotena(koyu, ye?il yaprakly sebzelerde olur), sary ve turuncu meyve ve sebzeler

B1 Vitamini: Sa?lykly kalp, beyin ve sinir sistemi Normal kyrmyzy kan hücrelerinin seviyesini korur
Kayna?y: Tahyllarda, bu?day tohumu ve hayvan ci?eri

B2 Vitamini: Sa?lykly gözler ve tyrnak ve saç
Kayna?y: Avokado, süt ve süt ürünleri, sakatat, maya

B3 Vitamini: Sa?lykly sinir sinir sistemi, dola?ym sisitemi, protein ve karbonhidrat metobolizmasy, enerji üretimi için gerekli
Kayna?y: Tavuk, fystyk, yumurta, badem, som baly?y

B5 Vitamini: Sa?lykly sinir sistemi
Kayna?y: Avokado, beyin ve tahyllar

B6 Vitamini: Sa?lykly sinir sistemi, beyin ve üreme i?levleri
Kayna?y: Bira mayasy, yumurta sarysy, yulaf ezmesi ve sakatat

B12 Vitamini: Normal kasy korur
Kayna?y: Ci?er, böbrek, beyin, et, yumurta sarysy, arkada? iç-bakteriler tarafyndan sentezlenir

Folik asit: Sa?lykly saç ve deri
Kayna?y: Lifli ye?il sebzeler, brokoli, lahana, portakal, tahyl, ku?konmaz

Kolin Bitartarat: Karaci?er, böbrek ve safra kesesinin sa?ly?yny korur
Kayna?y: Tahyl, fyndyk, fystyk, tohumlar ve narenciye meyvalary

C vitamini: Sa?lykly ba?y?yklyk sistemi kollagen üretimi, sa?lykly kemikler, di?ler ve kykyrdak
Kayna?y: Naranciye, biberiye, çi? lahana, ananas, patates ve maydanoz

E vitamini: Antioxidant, vücut hücrelerinin sa?ly?y, sa?lykly dola?ym sistemi, kalp dola?ym sistemi, kalp fonksiyonlary
Kayna?y: Mysyr, sy?yr eti, badem, yumurta sarysy, fyndyk, ayçiçe?i tohumu, bu?day tohumu

Kalsiyum: Sa?lykly ve güçlü kemikler ve di?ler, normal kalp fonksiyonlary kaslary, kaslaryn ve sinir sisteminin sa?lykly çaly?mamasy
Kayna?y: Badem, sütü ürünleri, yumurta sarysy, soya-fasulyesi ve sardalye baly?y

Krom: Vücudun ?eker kullanymyny düzenler, kandan hücrelere glikoz transferi sa?lar
Kayna?y: Yumurta sarysy, istiridye, yer fysty?y, üzüm suyu, peynir, bu?day ve maya

Demir: Oksijen kan yolu ile vücut hücrelerine ta?yr
Kayna?y: Karaci?er, istiridye, sy?yr eti, helvacy kaba?y

Magnezyum: Sa?lykly kaslar, damarlar, kemikler, kalbin düzenli çaly?masy, sinir sistemi, enerjui üretiminde katalizör
Kayna?y: Badem, soya fasulyesi, yabani havuç

Magnanez: Sinir sistemi sa?ly?y, beyin, sinirler ve kaslar arasynda koordaniasyon
Kayna?y: Ayçiçe?i tohumu, Hindistan cevizi, badem, mysyr, ceviz, zeytin

Potasyum: Sinir sistemi kan ve dokular asit-alkali dengesi
Kayna?y: Bütün sebzeler, kayysy, muz, patates, fyndyk, sardalye, avokado, narenciye meyvesi

Silica: Sa?lykly saçlar, deri ve tyrnaklar
Kayna?y: Atkuyru?u bitkisi, köklü sebzeler, yulaf, arpa

Çinko: Sa?lykly üreme, deri ve ba?y?yklyk sistemi
Kayna?y: Ystiridye, sy?y eti, karaci?er, zencefil, süt ayçiçe?i, helvacy kaba?y tohumu, Ringo baly?y