Cigköfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
CigköfteMALZEME; 100 gr çigköftelik et200 gr ince bulgur5 dis sarimsak 30 gr kurusogan150 gr biber salçasi,50 gr domates salçasi1 çay kasigi nane,kimyon karabiber,yenibahar 3 çay kasigi pulbiber 100 gr yesil sogan1 adet maydanoz Önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katilir ![]() Sarimsaklar ince dogranmis soganla yogurulur ![]() Sonra et katilarak iyice yogurulur ![]() ince dogranmis sogan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk yogurulur![]() Sonra köfte seklinde sikarak servis yapilir
|
|
|
|