Sebzeli Piliç Güveci

Sebzeli Piliç Göveci

Malzemeler:

1 adet (1250 gr) Tavuk
1 orta boy (75 gr )Soğan
1 su bardağı (150 gr) Taze fasulye
1 su bardağı (75 gr) Taze bamya
1 küçük boy (100 gr) Yeşil kabak
2 adet (30 gr) Yeşil biber
3 küçük boy (300 gr)Domates
1 su bardağı (200 gr)Su (sıcak)
3 tatlı kaşığı (18 gr) Tuz
1/2 tatlı kaşığı (1 gr)Kara biber


Yapilisi:
Tavuğu yıkayip parçalayin Soğanı soyun, yıkayin, iri iri doğrayin
Diğer sebzeleri yıkayip, fasulye ve yeşil biberi 1 santimetre kalınlıkta, patlıcan ve kabağı 15 santimetreküp irilikte doğrayin
Domatesi 1 cmkalınlıkta halka şeklinde dilimleyin
Domates dışında, diğer sebzeleri güvece yerleştirin, üzerine tavuk parçalarını koyun, domates dilimlerini dizin
Su, tuz ve kara biberi ekleyin
Kebabı kapalı olarak, orta sıcaklıktaki fırında, yaklaşık 1 saat pişirin


*Sıcağa dayanıklı, kapaklı cam kaplarda da pişirilebilirYanında pilav ve cacık uygundur