Trabzon Faroz Usulu Kefal Eksilisi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Trabzon Faroz Usulu Kefal EksilisiMalzemeler: 1 kg kefal balı ı, 4 baş sogan, 2 ba maydanoz,1 kaşık salça, 3 kaşık tereya ı, az su ve tuz, rendelenmiş 4 domates, yeşil acı biber, limon Yapılışı: Balıklar yuvarlak (Lagerda) kesilip tepsinin dibine dizilir Di er malzemeler do ranıp karıştırılarak balıkların üzerine döşenir, fırında 45 dakika pişirilir (1 su barda ı su ilavesiyle) Fırından alındıktan sonra üzerine 1 limon sıkılarak servis yapılır Afiyet olsun arkadsalar Bunu cok güzel yaparim ayiptir söylemesi |
|
|
|