Trabzon Faroz Usulu Kefal Eksilisi
 

Malzemeler:
1 kg. kefal balı ı, 4 baş sogan, 2 ba maydanoz,1 kaşık salça, 3 kaşık tereya ı, az su ve tuz, rendelenmiş 4 domates, yeşil acı biber, limon

Yapılışı:
Balıklar yuvarlak (Lagerda) kesilip tepsinin dibine dizilir. Di er malzemeler do ranıp karıştırılarak balıkların üzerine döşenir, fırında 45 dakika pişirilir (1 su barda ı su ilavesiyle). Fırından alındıktan sonra üzerine 1 limon sıkılarak servis yapılır.

Afiyet olsun arkadsalar Bunu cok güzel yaparim ayiptir söylemesi