Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi BostanGereçler: Yarım kg parça et (kuzu kol) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 1 kg şevketi bostan Yarım limon 1 buçuk su bardağı su tuz,bir yumurta sarısı Yapılışı: Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun, şeffaflaşınca etleri de ilave edip biraz çevirin Ayıkladığınız ve dörde böldüğünüz şevketi bostanları ekleyip üzerine tuzunu, suyu ilave ederek düdüklü tencerede 30-40 dakika pişirin 1 yumurta sarısı ve yarım limonla terbiye yaparak piştikten sonra ilave edin alıntı |
|