Turnedo Metrdotel Yağlı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Turnedo Metrdotel YağlıGereçler: 600 gr turnedo ( bonfilenin orta kısmından ) 1 yemek kaşığı sıvıyağ Metrdotel yağı: 2,5 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 10 damla limon suyu Biraz karabiber Yapılışı: 1 Turnedoyu 140 gramlık parçalar halinde hazırlattırın ( Bonfileden daha kalınca ve topluca dilimler olmalıdır )2 Etleri hafifçe yağlayıp, beşer dakika arayla her iki yüzünü çevirerek ızgarada pişirin Servis tabağına alırken tuzlayın![]() 3 Tereyağı, maydanoz, limon suyu ve karabiberi iyice karıştırın Yuvarlak şekil verip etlerin üzerine yerlerin üzerine yerleştirin Patates kızartmasıyla servvis yapın![]() alıntı |
|
|
|