Çeşnili Fıstıklı Dürüm |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çeşnili Fıstıklı DürümÇeşnili Fıstıklı Dürüm tarifi Malzemeler : 300 grkıyma 50 griç yağ 3 çorba kyeşil fıstık tuz 6 adet lavaş Çeşnisi için: 5 közlenmiş kırmızı biber yeşil soğan taze sarımsak maydanoz zeytinyağı tuz, karabiber pulbiber Hazırlanışı : Kıymayı karıştırma kabına alın Üzerine iç yağı ve fıstığı ekleyerek yoğurun Hazır olan köfteyi şişlere takarak tavada kısık ateşte pişirin Diğer tarafta çeşnisi için közlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsağı incecik doğrayarak zeytinyağı tuz ve karabiber ile harmanlayın Lavaşları fırında ısıttıktan sonra üzerine çeşniden sürün Daha sonra içine bir şiş koyarak sarın Bol yeşillikli bir salata ile servis yapın |
|