Çeşnili Fıstıklı Dürüm |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çeşnili Fıstıklı DürümÇeşnili Fıstıklı Dürüm tarifi Malzemeler : 300 gr kıyma50 gr iç yağ3 çorba k yeşil fıstıktuz 6 adet lavaş Çeşnisi için: 5 közlenmiş kırmızı biber yeşil soğan taze sarımsak maydanoz zeytinyağı tuz, karabiber pulbiber Hazırlanışı : Kıymayı karıştırma kabına alın Üzerine iç yağı ve fıstığı ekleyerek yoğurun Hazır olan köfteyi şişlere takarak tavada kısık ateşte pişirin![]() Diğer tarafta çeşnisi için közlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsağı incecik doğrayarak zeytinyağı tuz ve karabiber ile harmanlayın ![]() Lavaşları fırında ısıttıktan sonra üzerine çeşniden sürün Daha sonra içine bir şiş koyarak sarın Bol yeşillikli bir salata ile servis yapın
|
|
|
|