Kuzu Kapama 2 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Kapama 2Kuzu Kapama Tarifi - Kuzu Kapama Yapılışı - Kuzu Kapama Nasıl Yapılır - Kuzu Kapama Malzemeleri 1 adet kuzu kol 5-6 iri parçalara bölünmüş 3-4 adet arpacık soğan 7-8 yaprak pazı 7-8 yaprak marul 1 demet taze soğan Biraz dereotu çok az taze kekik 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Biraz tane biber Etleri soğanlarla ve zeytinyağı ile 5 dakika tencerede çevirin daha sonra taze soğan ve pazıları ilave edin ![]() Ardından süt ve biberi ilave ekleyin ve bütün etlerin üzerini kapatacak şekilde marul yapraklarını sarın Tuzu da ilave edin ve kısık ateşte etlerin önce suyunu bırakmalarını sağlayın ve daha sonra da etler suyunu çekinceye kadar pişirin![]() Daha sonra etleri fırına vererek 45 dakika pişiriniz
|
|
|
|