Meksika Usulü Biftek

Biftek Tarifi - Biftek Nasıl Pişirilir - Combo Fajita
Malzemeler:

1 ilim tavuk biftek

1 dilim dana biftek

1 adet dolma biber

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber

2 çorba kaşığı sirke

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı tuz


Servis için:


Tortilla


Yapılışı:


Önce biftekler ızgarada yarım pişirilir Sonra çubuk şeklinde doğranır Diğer yanda tavaya yağ konur ve iri doğranmış biberler, soğan ve sarımsak bırakılır


Malzemeler 5 dakika kadar kavrulduktan sonra sirke eklenir Birkaç dakika daha kavrulur Sonra toz biber, tuz ve biftekler eklenir 10 dakika daha pişirilir Tortilla emeği eşliğinde servise sunulur




alıntı