Meksika Usulü Biftek
 

Biftek Tarifi - Biftek Nasıl Pişirilir - Combo Fajita
Malzemeler:

1 ilim tavuk biftek

1 dilim dana biftek

1 adet dolma biber

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber

2 çorba kaşığı sirke

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı tuz


Servis için:


Tortilla


Yapılışı:


Önce biftekler ızgarada yarım pişirilir. Sonra çubuk şeklinde doğranır. Diğer yanda tavaya yağ konur ve iri doğranmış biberler, soğan ve sarımsak bırakılır.


Malzemeler 5 dakika kadar kavrulduktan sonra sirke eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur. Sonra toz biber, tuz ve biftekler eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Tortilla emeği eşliğinde servise sunulur.




alıntı