Mısırlı Tavuk Bifteği

Mısırlı Tavuk Izgarası - Tavuk Bifteği Nasıl Pişirilir - Izgarada Tavuk biftek
Malzemeler:


2 parça tavuk biftek

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon

1 çorba kaşığı süt

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Üzeri İçin:


1 adet taze mısır

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:


Zeytinyağı, süt, limon suyu kırmızı biber karıştırılır Tavuk biftekler bu karışıma yatırılır Buzdolabında en az iki saat dinlendirilir


Bu arada mısır yarım olarak haşlanır Bıçak yürütmek suğretiyle koçanından ayrılır Tavaya 2 kaşık zeytinyağı konur, mısır taneleri renk alacak kadar kavrulur


Ateşten alınır limon gezdirilir Sütlü karışımda bulunan bifteklere tuz serpilir, ızgarada ya da mangalda pişirilir Hazırlanan mısırlı garnitürle sofraya getirilir



alıntı