Mısırlı Tavuk Bifteği
 

Mısırlı Tavuk Izgarası - Tavuk Bifteği Nasıl Pişirilir - Izgarada Tavuk biftek
Malzemeler:


2 parça tavuk biftek

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı limon

1 çorba kaşığı süt

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

Üzeri İçin:


1 adet taze mısır

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:


Zeytinyağı, süt, limon suyu kırmızı biber karıştırılır. Tavuk biftekler bu karışıma yatırılır. Buzdolabında en az iki saat dinlendirilir.


Bu arada mısır yarım olarak haşlanır. Bıçak yürütmek suğretiyle koçanından ayrılır. Tavaya 2 kaşık zeytinyağı konur, mısır taneleri renk alacak kadar kavrulur.


Ateşten alınır limon gezdirilir. Sütlü karışımda bulunan bifteklere tuz serpilir, ızgarada ya da mangalda pişirilir. Hazırlanan mısırlı garnitürle sofraya getirilir.



alıntı