Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ev Yapımı Pideli Tavuk ŞişEv Yapımı Pideli Tavuk Şiş Tarifi - Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş Yapılışı - Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş Nasıl Yapılır - Oktay Usta Ev Yapımı Pideli Tavuk Şiş Malzemeler : 1 Tavuk Göğsü 1 Tutam Biberiye Sivri Biber Kokteyl Domates Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 Çorba K Domates Salçası 1 Çorba K Biber Salçası Pidesi İçin: 3 Su B Un Yarım Pk Yaş Maya Tuz Su Hazırlanışı : Tavuk göğsünü kuş başından daha büyük bir şekilde doğruyoruz Tuz, zeytinyağı, karabiber ve biberiye ile harmanlıyoruz Şişlere sokuyoruz Geniş bir tabağa koyup sosunu çekmesini için biraz dinlendiriyoruz Sivri biber ve domatesleride şişlere geçiriyoruz Pidesi için, unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz Yaşmayayı ortasına koyuyoruz Biraz su döküp mayayı çözüyoruz Unun etrafına tuzunu ekleyip hamuru yoğuruyoruz Hamuru 3 bezeye bölüp mayalanması için dinlendiriyoruz Dinlenen hamurları elimizle büyütüp ızgarada ya da tavada önlü arkalı pişiriyoruz Tavuk şişleri, domates ve biberleri ızgarada önlü arkalı pişiriyoruz Pişen pideleri doğrayıp servis tabağına alıyoruz Domates salçası ve biber salçasınısıvıyağ koyduğumuz bir tavada pişiriyoruz Pidelerin üzerine döküyoruz Izgarada pişen tavuk ve sebzeleri pidelerin üzerine koyup servis ediyoruz |
|