Kabaklı Yumurtalı Kiş

Kabaklı Yumurtalı Kiş Tarifi - Kabaklı Yumurtalı Kiş Nasıl Yapılır - Kabaklı Yumurtalı Kiş Malzemeleri




Malzemeler


Hamuru için


* 150 gram margarin

* 2 adet yumurta

* 2 su bardağı un

* 1 çay kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı şeker


İçi için


* 3 adet kabak

* 3 adet domates

* 2 adet yumurta

* 1/2 demet dereotu

* 100 gram beyaz peynir

* 1 su bardağı krema

* fesleğen

* karabiber

* tuz


Kabaklı Kiş

Hazırlanışı


1 Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile diğer malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur

2 Hamur yarım saat buzdolabındal dinlendirilir

3 Bu ardada kabukları kazınan kabaklar halka halka doğranıp biraz haşlanır

4 Domatesler rendelenir

5 Krema, yumurta, baharatlar ve domates rendesi iyice karıştırılır

6 Karışımın içine ezilmiş beyaz peynir eklenir

7 Kalıba parmak uçları ile hamuru kenarları 2-3 cm yükselecek şekilde yayın

8 Çatal ile bir kaç yerinden delerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin

9 Pişen hamurun üzerine kabakları dizip sosu dökün

10 175 derecede 40 dakika pişirin