Yumurtada Salata |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yumurtada SalataMalzemeler: 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt Yarım tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı sıvıyağ Salata için: 2 adet haşlanmış patates 3 adet taze soğan 1 adet salatalık 1 adet biber 1 adet domates 10-15 dal maydanoz 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım limon Yarım tatlı kaşığı tuz Tarifi: Önce omlet hazırlanır; süt, yumurta ve tuz çırpılır tavaya yağ konur Isınınca yumurtalı karışım dökülür ve pişirilir Sonra omlet salata tabağına şeklini bozmadan konur Başka bir kapta doğranmış salata malzemesi karıştırılır Üzerine limon, zeytinyağı ve tuz eklenir Omletin üzerine yerleştirilir alıntı |
|