Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
salamurası, yaprak

Yaprak Salamurası

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yaprak Salamurası



Yaprak Salamurası Tarifi - Yaprak Salamurası Nasıl Yapılır - Yaprak Salamurası Malzemeleri

Taze yaprak mevsimi geçmeden köylerde, evlerde ve çiftliklerde kış için ince ve düzgün yapraklar seçilir

Bunun için altlarında tapaları bulunan kapaklı küçük tahta fıçılar kullanılır

Fıçının içine bir santim kadar kalınlıkta bir tuz tabakası döşenir Bunun üzerine yapraklar istif edilir Bu şekilde fıçıya yapraklar istif edildikten sonra, su doldurulur Arasıra, kapağı açılarak köpüklü sular kepçe ile atılır

Atılan su kadar, yeni tuzlu su konulur

Yapraklar sararmağa yüz tutunca, fıçının altındaki tapa açılıp tuzlu su kâmilen akıtılır Ve yerine daha az tuzlu su konup kullanılmağa başlanır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.