Fesleğenli Domates Sosu |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fesleğenli Domates SosuMALZEMELER 2 diş sarmısak 1 tutam fesleğen 6 kaşık zeytinyağı 3 adet taze kırmızı biber 4 adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça) tuz HAZIRLANIŞI Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein 3 dakika kadar sote edin Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin Kısık ateşte on dakika pişirin Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökünAfiyet olsun… |
|