Ekşili İspanak |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ekşili İspanakmalzemeler 1 kg ıspanak1/2 limon 1/2 Su bardağı nohut 4-5 Diş sarımsak 250 gr kuşbaşı et1 çorba kaşığı sıvıyağ 3 orta boy domates 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Buyuk soğan tarifi Nohutu akşamdan üç su bardağı su ile ıslatıp etle beraber pişiriniz Pişmesine yakın çok iyi yıkanmış ve iri doğranmış ıspanakları ve diğer malzemeleri katıp yumuşayıncaya kadar pişiriniz Limon suyu ilâve edip bir kaç taşım kaynatınız
|
|
|
|