Mantarlı Enginar |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı EnginarMantarlı Enginar Tarifi - Mantarlı Enginar Yapılışı - Mantarlı Enginar Nasıl Yapılır - Mantarlı Enginar Malzemeleri ![]() 4 diş sarımsak 250 gr taze mantar 8 adet enginar göbeği Aldığı kadar zeytinyağı 2 adet limon Aldığı kadar karabiber Aldığı kadar ince kıyılmış maydanoz Aldığı kadar tuz Mantarları yıkayın, süzün, yukarıdan aşağıya ince ince dilimleyin Üzerlerine limon sıkarak kararmalarını önleyin Mantarları 1 çorba kaşığı zeytinyağında, bir tavada dövülmüş sarımsakla 10 dakika çevirin Tuzunu ve biberini ekin Enginar göbeklerini 30 dakika pişirin Göbekler pişince içlerini mantarla doldurun, üstlerine maydanoz serpip servis yapın
|
|
|
|