Şıgıl Muhşi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şıgıl Muhşi![]() Malzemeler : 6 tane top patlıcan Az yaglı kıyma 1 baş sogan Maydonoz Tuz, karabıber,kırmızı bıber 7 domates Hazırlanışı: Patlıcanları boyundan 2 ye kes Her kestıgın patlıcanı boylamasına 3 e böl![]() Ama sap kısmından 3 cm kalsın![]() Kıymanın ıcıne soganı rendele Maydonozu ve baharatları koy İyice yogur Elıne aldıgın köftelerı patlıcanların aralarına yerlestır her aralıgı doldur üzerıne zeytınyagı sür fırın tepsısıne koy rendeledıgımız domateslerı kenarlarına dök İyice pişir alıntı |
|
|
|