Şıgıl Muhşi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


6 tane top patlıcan


Az yaglı kıyma


1 baş sogan


Maydonoz


Tuz, karabıber,kırmızı bıber


7 domates




Hazırlanışı:


Patlıcanları boyundan 2 ye kes. Her kestıgın patlıcanı boylamasına 3 e böl.. Ama sap kısmından 3 cm kalsın.


Kıymanın ıcıne soganı rendele. Maydonozu ve baharatları koy. İyice yogur.


Elıne aldıgın köftelerı patlıcanların aralarına yerlestır.


her aralıgı doldur. üzerıne zeytınyagı sür.


fırın tepsısıne koy. rendeledıgımız domateslerı kenarlarına dök.


İyice pişir


alıntı