Soya Kıymalı Patates

Soya Kıymalı Patates Tarifi - Soya Kıymalı Patates Nasıl Yapılır - Soya Kıymalı Patates Malzemeleri



Malzeme Listesi


2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

1 Yemek Kaşığı Salça

3 Adet Patates (yaklaşık yarım kilogram)

2 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Bardağı Soya Kıyması (ya da Soya Eti)


Soya Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


1 Soya kıymasını orta boy bir kasenin içerisinde 1 e 1 ölçü ile kaynar su ile ıslatıp hafifçe karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin Bu süre içinde soya kıyması şişecektir, bu nedenle kaseden taşmaması için yarıya kadar dolu olmasına dikkat ediniz


2 Soğanları yemeklik doğrayarak kızgın yağda renkleri değişene kadar kavurun (Eğer soğanlar kavrulurken içerisine yemeğin tuzunu ilave ederseniz, soğanların renkleri kararmaz)


3 Patatesleri soyup yıkadıktan sonra yemeklik küpler halinde doğrayarak suda bekletin


3 Hazırlamış olduğunuz soya kıymasını soğanlara ilave ederek bir iki dakika kadar kavurun


4 Bu arada 1 yemek kaşığı salçayı oda sıcaklığındaki yarım çay bardağı su sürekli olarak karıştırarak inceltip tencereye ekleyin Salça iyice pişene kadar 5-6 dakika kadar orta ateşte pişirin


5 Patatesleri iyice süzüp salçalı karışıma ekleyin Malzemenin birbirine iyice karışması için kaşıkla birkaç kez çevirin


6 Patates çok su çeken bir sebze olduğu için yaklaşık 3,5 su bardağı su ekleyin Son olarak karabiberini ekleyip hafifçe karıştırın Su miktarını patatesinizin boyuna ve cinsine göre siz de ayarlayabilirsiniz


7 Yaklaşık 20-25 dakika kadar sonra çatalın ucunu patateslerden birine batırarak yemeğin pişkinliğini test edebilirsiniz Çatal patatese rahatlıkla saplanıyorsa yemeğiniz pişmiştir Sıcak olarak servis ediniz

Not:

Bu yemeği özellikle pirinç pilavı ve yoğurt ile servis etmenizi öneririz


Afiyet Olsun