Sosisli Kabak Ograten

Sosisli Kabak Ograten Tarifi - Sosisli Kabak Ograten Nasıl Yapılır - Sosisli Kabak Ograten Malzemeleri



Malzeme Listesi


6 Adet Kabak

8 Adet Mantar

2 Adet Sosis

1 Adet Havuç

2 Yemek Kaşığı Un

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

2 Su Bardağı Süt

2 Yemek Kaşığı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)

1 Tatlı Kaşığı Salça

Yeterince Tuz

Yeterince Karabiber


Sosisli Kabak Ograten Nasıl Yapılır?


1 Kabakları soyup boyuna ikiye kesin İçlerini kaşık yardımıyla oyun ve çok az suda alt üst ederek haşlayın Kenara alın


2 İnce doğranmış mantarları limonlu suda haşlayın Sosisleri de bütün olarak ayrı bir yerde haşlayın Havuçları da haşlayıp haşladığınız tüm malzemeleri küçük doğrayın


3 Tencerede yağı ve unu sarartmadan kavurun Ateşten alıp soğutun Soğuk sütü una karıştırıp tuzunu ilave edip koyulaşana kadar devamlı karıştırın


4 Ateşten alıp içine mantarı, sosisi ve havucu koyup karıştırın Kabakların içine tuz ve karabiber serpin İçine harcı paylaştırın Üzerine kaşar serpip fırın tepsisine yerleştirin


5 Kabakların haşlama suyuna salçayı ilave edip , kabakların üzerine dökün 200 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın


Afiyet Olsun