![]() |
Ev Usulü Patlıcan Salatası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ev Usulü Patlıcan SalatasıMalzeme 1 kg ![]() 1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Hazırlanışı • Çukur bir kabın içine Altın Hasat Zeytinyağı'nı, limon suyunu ve tuzu koyun ![]() • Patlıcanları köz üzerinde veya kızgın saçta iyice pişirin ![]() • Bıçakla kabuklarını soyun ![]() ![]() • Soğuk olarak servis yapın ![]() Not : Domates, dolma veya çarliston biberi, maydanoz, dereotu, salatalık, salatalık turşu, siyah zeytin ya da diğer yakışacak malzemelerle dekore edilerek servis yapılır ![]() |
![]() |
![]() |
|