Sütlü Karnıbahar Salatası

Malzemeler


200 gr beyaz peynir

1 çorba kaşığı et suyu

1 bardak süt

1 çorba kaşığı un

1 ufak soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

750 grlık 1 baş karnıbahar

Bir miktar şeker

Tuz, karabiber

Limon suyu

1 limon


Yapılışı


Karnıbaharın yapraklarını soyup yıkadıktan sonra bunu tuzlu suda 15 dk kadar haşlayın Bu arada sosunu hazırlamak için yağı bir kabın içinde ısıtınUfak ufak doğradığınız soğanları bunda öldürünUnu ekledikten sonra sütü de karıştırarak buna katınEt suyuyla birlikte ufak parçalar şeklinde kestiğiniz peyniri de koyunHepsini birlikte iyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ile de tatlandırdıktan sonra bu sosu küçük dal ve çiçeklerle ayırdığınız karnıbaharın içine döküp limon dilimleriyle süsleyerek servis yapınAfiyet olsun