Sütlü Karnıbahar Salatası
 

Malzemeler


200 gr beyaz peynir

1 çorba kaşığı et suyu

1 bardak süt

1 çorba kaşığı un

1 ufak soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

750 grlık 1 baş karnıbahar

Bir miktar şeker

Tuz, karabiber

Limon suyu

1 limon


Yapılışı


Karnıbaharın yapraklarını soyup yıkadıktan sonra bunu tuzlu suda 15 dk. kadar haşlayın. Bu arada sosunu hazırlamak için yağı bir kabın içinde ısıtın.Ufak ufak doğradığınız soğanları bunda öldürün.Unu ekledikten sonra sütü de karıştırarak buna katın.Et suyuyla birlikte ufak parçalar şeklinde kestiğiniz peyniri de koyun.Hepsini birlikte iyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ile de tatlandırdıktan sonra bu sosu küçük dal ve çiçeklerle ayırdığınız karnıbaharın içine döküp limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.Afiyet olsun.