Üzüm Marmeladi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Üzüm MarmeladiMalzeme : 1 kg çekirdeksiz üzüm, 1 kg toz şeker Yapılışı: 1- Üzümleri salkımdan ayırıp, çöplerini iyice temizleyin, yıkayın 2- Susuz olarak tencereye koyun Ortadan daha az ateşte pişirmeye bırakın 3- Suyunu salması için, tahta kaşıkla bastırın Sık sık karıştırarak, üzümler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin 4- Sonra şekeri ilave edin Karıştırmaya devam edin 5- Bu arada ateşi baraz kuvvetlendirebilirsiniz Marmelat koyulaşmaya başlayacaktır İyice yoğun birhal alınca, tencereyi ateşten alın 6- İyice soğutun, içlerini pamukla sildiğiniz kavanozlara yerleştirip ağızlarını sıkıca kapatın |
|
|
|