Üzüm Marmeladi
 

Malzeme :

1 kg. çekirdeksiz üzüm,

1 kg. toz şeker.

Yapılışı:

1- Üzümleri salkımdan ayırıp, çöplerini iyice temizleyin, yıkayın.

2- Susuz olarak tencereye koyun. Ortadan daha az ateşte pişirmeye bırakın.

3- Suyunu salması için, tahta kaşıkla bastırın. Sık sık karıştırarak, üzümler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

4- Sonra şekeri ilave edin. Karıştırmaya devam edin.

5- Bu arada ateşi baraz kuvvetlendirebilirsiniz. Marmelat koyulaşmaya başlayacaktır. İyice yoğun birhal alınca, tencereyi ateşten alın.

6- İyice soğutun, içlerini pamukla sildiğiniz kavanozlara yerleştirip ağızlarını sıkıca kapatın