Marmelat Nasıl Yapılır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Marmelat Nasıl Yapılırmarmelat nedir - marmelatlar hakkında bilgiler - meyve marmelatlarıMeyvelerin ezilmiş olarak, limon suyu ilâve edilmiş şekerli şurup içinde pişirilmesiyle elde edilir ![]() Ortalama 1 kg meyve için, tatlı meyvelerde 1 kg ekşi meyvelerde 1,5 kg şeker kullanılır Çilek, vişne, böğürtlen gibi sulu meyvelerde su kullanılmaz Meyvenin suyu sıkılıp, şekerle koyulaştırılır ![]() Diğer meyveler, temizlenip parçalara bölünür Önce 2-3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir Tel süzgeçten geçirilip şeker ve limon suyu katılır ![]() Kaynctılıp marmelat kıvamına getirilir ![]() alıntı |
|
|
|