Şiş Köfte

Şiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri




Malzemeler

• 750 gr koyun kıyma

• 2 diş sarımsak

• 1 yumurta

• 30 gr margarin

• 1 dilim bayat ekmek içi

• 2 kuru soğan

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1 Soğanları ve sarımsakları soyup rendeleyin

2 Ekmek içini ıslatın avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın

3 Kıymayı yoğurma kabına alın

4 Üzerine rendelediğiniz soğan ve sarımsakları, ekmek içini, yumurta, margarin, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun

5 Köfte harcını altı parçaya ayırıp şişlere geçirin

6 Avucunuzun içinde, astırıp yuvarlayarak şişin boyuna göre uzatın

7 Hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra ızgarada kızartın

8 Yeşilliklerle süsleyerek yoğurdun yanında servis edin