Şiş Köfte
 

Şiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri




Malzemeler

• 750 gr koyun kıyma

• 2 diş sarımsak

• 1 yumurta

• 30 gr margarin

• 1 dilim bayat ekmek içi

• 2 kuru soğan

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı

1. Soğanları ve sarımsakları soyup rendeleyin.

2. Ekmek içini ıslatın avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın.

3. Kıymayı yoğurma kabına alın.

4. Üzerine rendelediğiniz soğan ve sarımsakları, ekmek içini, yumurta, margarin, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun.

5. Köfte harcını altı parçaya ayırıp şişlere geçirin.

6. Avucunuzun içinde, astırıp yuvarlayarak şişin boyuna göre uzatın.

7. Hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra ızgarada kızartın.

8. Yeşilliklerle süsleyerek yoğurdun yanında servis edin.