Yoğurtlu Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurtlu KöfteYoğurtlu Köfte Tarifi - Yoğurtlu Köfte Yapılışı - Yoğurtlu Köfte Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Köfte Malzemeleri ![]() İçindekiler: 500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma 500 gr bulgur (köftelik) 50 gr irmik 1 adet yumurta (çırpılmış) 1 lt kemik veya et suyu (kaynar) 500 gr yoğurt 5 diş sarmısak (dövülmüş) Tuz (arzu edilen miktarda) Tarif: • Kıyma, bulgur, irmik, yumurta ve tuzu karıştırıp, iyice yoğurun Nohuttan biraz iri parçalar koparıp, minik köfteler yapın![]() • Köfteleri kaynar kemik suyuna katın Hızlı ateşte, köfteler suyun üzerine çıkıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dak pişirin Delikli kepçe ile süzerek alın![]() • Yoğurt ve sarmısakları iyice karıştırın ![]() • Köfteleri, sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis yapın
|
|
|
|