Kuzu Ve Sebze Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Ve Sebze KebabıMalzemeler 1 kg kuzu eti 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı soya sosu 1 diş sarmısak 1 yemek kaşığı biberiye 2 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı taze karabiber 250 gr mantar 1 kırmızı biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Öncelikle sarmısağı doğrayın Ardından kırmızı biberleri kesin Kuzu eti, sirke, soya sosu, sarımsak, biberiye, kekik ve biberi bir kapta karıştırın Plastik folyoyla üzerini kaplayıp, en az 1 saat buzdolabında bekletin 4 tane şişe mantar, kırmızı biber, soğan ve kuzu etini sırayla dizin Sebzelere zeytinyağı sürün Şişleri ateşte pişirin
|
|
|
|