Kuzu Ve Sebze Kebabı
 

Malzemeler



1 kg kuzu eti

1 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı soya sosu

1 diş sarmısak

1 yemek kaşığı biberiye

2 çay kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı taze karabiber

250 gr mantar

1 kırmızı biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı


Öncelikle sarmısağı doğrayın. Ardından kırmızı biberleri kesin. Kuzu eti, sirke, soya sosu, sarımsak, biberiye, kekik ve biberi bir kapta karıştırın. Plastik folyoyla üzerini kaplayıp, en az 1 saat buzdolabında bekletin. 4 tane şişe mantar, kırmızı biber, soğan ve kuzu etini sırayla dizin. Sebzelere zeytinyağı sürün. Şişleri ateşte pişirin