Ekşili Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ekşili KöfteEkşili Köfte Tarifi - Ekşili Köfte Yapılışı - Ekşili Köfte Malzemeleri Ekşili köfte malzemeleri * 200 gramlık yağsız sığır kıyması (4 yumurta büyüklüğünde) * 1 yumurta sarısı * 1 orta boy soğan * 1 çorba kaşığı pirinç * 2 bardak et suyu * 1 çorba kaşığı un * Yarım limon * Maydanoz * Az kimyon * Tuz, karabiber Ekşili köfte tarifi Kıymayı, rendelenmiş soğan, maydanoz, pirinç, kimyon, tuz, karabiberle karıştırın ve yoğurun Çok küçük köfteler şeklini verin Et suyunu kaynatın Küçük köfteleri una bulayıp et suyuna atın Piştikten sonra yumurta sarısı ve limon suyu karışımını ilave edin
|
|
|
|