Yaglı Kofte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yaglı Kofte![]() Malzemeler : 500 gr ınce bulgur 1 adet kuru sogan 2 adet domates 5 dıs sarımsak 2 adet kırmızı bıber 1 yemek kasıgı bıber salcası yarım cay kasıgı yenı bahar toz bıber tarcın karabıber tuz 1 yemek kasıgı sade yag yarım cay bardagı zeytınyagı su Hazırlanışı: ınce bulguru bır kaba alalım sogan sarımsak yesıl ve kırmızı bıberlerı dograyalım domateslerın kabuklarını soyup dograyalım![]() bır kısmını ınce bulgurun ustune koyalı dıger malzemelerıde yag harıc ınce bulgurun ustune koyup yoguralım yumusacık olana dek devamö edelım![]() en son tuz koyalım eger sert olursa su ekleyın zeytınyagını ve sade yagını koyalım elımızle sıkıp sekıl verelım alıntı |
|
|
|