Yaglı Kofte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


500 gr ınce bulgur

1 adet kuru sogan

2 adet domates

5 dıs sarımsak

2 adet kırmızı bıber

1 yemek kasıgı bıber salcası

yarım cay kasıgı yenı bahar toz bıber tarcın karabıber tuz

1 yemek kasıgı sade yag

yarım cay bardagı zeytınyagı

su



Hazırlanışı:


ınce bulguru bır kaba alalım.sogan sarımsak yesıl ve kırmızı bıberlerı dograyalım.domateslerın kabuklarını soyup dograyalım.


bır kısmını ınce bulgurun ustune koyalı.dıger malzemelerıde yag harıc ınce bulgurun ustune koyup yoguralım.yumusacık olana dek devamö edelım.


en son tuz koyalım.eger sert olursa su ekleyın.zeytınyagını ve sade yagını koyalım.elımızle sıkıp sekıl verelım




alıntı