Süpriz Köfte

Malzemeler :


1kg iki kere çekilmiş dana kıyma,

bezelye,

havuç ve patates garnitür

tuz,

karabiber,

1 yemek kaşıgı salça

sıvıyağ

Yapılışı :


kıymalar fındık büyüklüğünde parçalara ayrılırherbir parçayı parmak yardımıyla açılriçerisine bir tatlı kaşığı haşlanmış garnitür eklenir ve kapatılıp yuvarlanırbütün hepsi aynı şekilde hazırlandıktan sonra bir tavanın içerisine biraz sıvı yağ eklenip kızartılırarzuya göre ızgarada da aynı işlem yapılabilirtenceyere salçalı su hazırlanır kalan garnitür içerisine eklenir ve köfteler içine atılıp kaynatılır