Hasanpaşa Köfte

hasanpaşa köfte nasıl yapılır - köfte tarifi - patates püreli köfteMalzemeler:

750g kıyma

1 baş kuru soğan

2 yumurta

2 dilim bayat ekmek içi

tuz

karabiber

Püre:

5-6 patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta

yarım su bardağı süt

tuz


Üstüne:

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su


Yapılışı:


Patatesleri soyun haşlayın ve püre yapınTereyağını eritip patatesleri koyun bir yumurta ekleyin sütü ve tuzu ekleyip karıştırın

Köftenin bütün malzemeleirni karıştırp top şeklinde yapın ve parmağınızla içini bastırarak çukurlaştırınFırın tepsisne dizin ve biraz yağ gezdirip fırına sürün pişirinFırında çok durmasın yumuşak olması içinFırından çıkınca içine patates püresinden koyun veüstüne salçalı suyu gezdirin


alıntı