Hasanpaşa Köfte
 

hasanpaşa köfte nasıl yapılır - köfte tarifi - patates püreli köfteMalzemeler:

750g kıyma

1 baş kuru soğan

2 yumurta

2 dilim bayat ekmek içi

tuz

karabiber

Püre:

5-6 patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta

yarım su bardağı süt

tuz


Üstüne:

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su


Yapılışı:


Patatesleri soyun haşlayın ve püre yapın.Tereyağını eritip patatesleri koyun bir yumurta ekleyin sütü ve tuzu ekleyip karıştırın.

Köftenin bütün malzemeleirni karıştırp top şeklinde yapın ve parmağınızla içini bastırarak çukurlaştırın.Fırın tepsisne dizin ve biraz yağ gezdirip fırına sürün pişirin.Fırında çok durmasın yumuşak olması için.Fırından çıkınca içine patates püresinden koyun veüstüne salçalı suyu gezdirin.


alıntı