Kalamar Kızartması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kalamar KızartmasıKalamar Kızartma Tarifi - Kalamar Kızartması Malzemeleri ![]() Malzemeler 1 kg kalamar 1 şişe maden suyu 1 su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; sıvıyağ Yapılışı Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır kaynayan suya atılırak yarım haşlanır Maden suyunda bir süre bekletilir Daha sonra kalamar dilimleri galeta tuz karışımına batırılarak kızgın yağda pembe renkte kızartılır Not: Kalamar küçük ve körpeyse haşlamaya gerek yoktur
|
|
|
|