Fırında Patatesli Dil Balığı

Patatesli Dil Balığı Tarifi - Patatesli Dil Balığı Yapılışı - Patatesli Dil Balığı Nasıl Yapılır - Patatesli Dil Balığı Malzemeleri

- 1/2 kilo dil baligi filetosu ya da herhangi bir balik eti (kilciklarindan temizlenmis)

- 1 adet kuru sogan

- 2 dis sarimsak

- 3-4 adet patates

- 2-3 yemek kasigi zeytinyagi

- 1/2 limon suyu

- tuz, karabiber

- 2 dal maydanoz


Yapilisi;


- Patateslerinizi temiz bir firca ile ya da bir bez parcasi ile suyun altinda ovarak iyice temizleyin ( Ben bu islemden sonra bir sure sirkeli suda da beklettim)

- Patateslerinizi elma dilimi gibi kesin

- Zeytinyagi ile yagladiginiz tavanizda patatesleri 5 dk kadar karistirarak kavurun Halka halka dogradiginiz soganlari ekleyin Sarimsaklarida ince ince kiyin1-2 dk kadar daha cevirip altini kapatin Tuzunu ve biberini ayarlayin

- Yikadiginiz ve suyunu suzdugunuz balik filetolarini tuzlayin ve patateslerinizin uzerine dizin Limon suyunu baliklarinizin uzerine gezdirin

- 1 cay bardagi kadar sicak su ekleyin(Pistikden sonra tavamda hic su kalmamisti Daha sulu seviyorsaniz su miktarini artirabilirsiniz)

- Tavanizi alimunyum folyo ile kaplayarak 200 C de pisirin (Benim kullanidigim filetolar cok ince olduklari icin 10 dk gibi bir surede pistiler)

- Pistikden sonra kiyilmis maydanoz ile susleyip servis yapin