Fırında Patatesli Dil Balığı
 

Patatesli Dil Balığı Tarifi - Patatesli Dil Balığı Yapılışı - Patatesli Dil Balığı Nasıl Yapılır - Patatesli Dil Balığı Malzemeleri

- 1/2 kilo dil baligi filetosu ya da herhangi bir balik eti (kilciklarindan temizlenmis)

- 1 adet kuru sogan

- 2 dis sarimsak

- 3-4 adet patates

- 2-3 yemek kasigi zeytinyagi

- 1/2 limon suyu

- tuz, karabiber

- 2 dal maydanoz


Yapilisi;


- Patateslerinizi temiz bir firca ile ya da bir bez parcasi ile suyun altinda ovarak iyice temizleyin. ( Ben bu islemden sonra bir sure sirkeli suda da beklettim)

- Patateslerinizi elma dilimi gibi kesin.

- Zeytinyagi ile yagladiginiz tavanizda patatesleri 5 dk kadar karistirarak kavurun. Halka halka dogradiginiz soganlari ekleyin. Sarimsaklarida ince ince kiyin.1-2 dk kadar daha cevirip altini kapatin. Tuzunu ve biberini ayarlayin.

- Yikadiginiz ve suyunu suzdugunuz balik filetolarini tuzlayin ve patateslerinizin uzerine dizin. Limon suyunu baliklarinizin uzerine gezdirin.

- 1 cay bardagi kadar sicak su ekleyin.(Pistikden sonra tavamda hic su kalmamisti. Daha sulu seviyorsaniz su miktarini artirabilirsiniz.)

- Tavanizi alimunyum folyo ile kaplayarak 200 C de pisirin. (Benim kullanidigim filetolar cok ince olduklari icin 10 dk gibi bir surede pistiler.)

- Pistikden sonra kiyilmis maydanoz ile susleyip servis yapin.