Sebzeli Hamsi

Sebzeli Hamsi Tarifi - Sebzeli Hamsi Nasıl Yapılır - Sebzeli Hamsi Malzemeleri



Malzeme Listesi


* 1 Çorba Kasesi Hamsi (Salamura veya Taze)

* 2 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)

* 2 Adet Domates (Orta Boy)

* 3 Adet Çarliston Biber

* 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu

* 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

* Yarım Çay Bardağı Su

* 1 Çay Kaşığı Tuz


Sebzeli Hamsi Nasıl Yapılır?


1 Hamsinin başlarını koparark temizledikten sonra kılçıklarını çıkarın ve bol su ile iyice yıkayıp süzün Eğer tuzlu ve salamura kullanıyor iseniz suda bekleterek fazla tuzunu alabilirsiniz


2 Derin bir kaseye temizlenmiş hamsileri koyun Üzerine yemeklik doğranmış soğan, küp küp doğranmış domates ve yemeklik doğranmış çarliston biberlerini ilave edip karıştırın


3 Karışımın üzerine, 3 yemek kaşığı mısır unu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım çay bardağı su ve tuzu ekleyerek tekrar iyice karıştırın


4 Tavaya yarım yemek kaşığı kadar sıvı yağı koyup kızdırın Karışımı tavaya döküp her tarafına iyice yayın


5 Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kadar sebzeler pişene dek kavurun


6 Kavrulduktan sonra arzu ederseniz üzerine, çırpılmış bir kaç adet yumurta ilave ederek, omlet gibi pişirerek de servis yapabilirsiniz

Not:

Arzuya göre farklı yeşillikler de ilave ederek yemeği hazırlayabilirsiniz


Afiyet Olsun