Zeytinli Çupra |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinli ÇupraMalzemeler: 6 adet orta boy çupra 2 avuç doğranmış zeytin Yarım limon kabuğu rendesi 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı çam fıstığı 6 çorba kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Maydanoz ince kıyılır Üzerine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır ![]() Çupralar temizlenir, karın kısmı aralığına zeytinli iç konur Kürdanla tutturulur Üzerine biraz zeytinyağı sürülür Mangalda pişirilir ![]() alıntı |
|
|
|