Balık İskender |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Balık İskenderBalık İskender Tarifi - Balık Yemekleri - Lüfer Balığı Tarifi ![]() Malzemeler 1 adet lüfer balığı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet patates, 4 diş sarmısak 1 su bardağı yoğurt Tuz, reyhan 2 çorba kaşığı tereyağı Yapılışı ZEYTİNYAĞININ yarısını tavaya alın Lüfer balığını temizledikten sonra bütün olarak tavada pişirin Daha sonrakılçığını ayıklayıp didikleyin Tuz ve reyhanla karıştırın Patatesleri kibrit çöpü ebatlarında doğrayıp kızartın![]() Sarmısakları kıyıp yoğurtla karıştırın Lüfer balığını derin bir kaba alarak sarmısaklı yoğurtla karıştırın Sonrasındaservis tabağına alın Üzerine kızarttığınız patatesleri yerleştirin Erittiğiniz tereyağını gezdirerek servis yapınAyten Saner |
|
|
|